Pyszne i puszyste babeczki z malinami.
Składniki:
60 g masła
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
150 g drobnego cukru
1/4 łyżeczki soli
sok i skórka otarta z 1 cytryny
ok. 120 ml mleka
1 duże jajko
150 g malin (można dodać mrożone)
Masło roztopić i odstawić by się schłodziło. Wymieszać mąkę, proszek, sodę, cukier, sól i skórkę. W naczyniu z miarką wlać sok z cytryny, następnie dolać mleka do 200 ml. Dodać roztrzepane mleko i masło. Dokładnie połączyć obie mikstury i dodać maliny. Piec w formach do muffinek w 200 º C przez ok. 25 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić jeszcze przez ok 5-10 min.
Źródło: MojeWypieki.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz