Smażone pierożki w wersji ruskiej z bardzo smacznego ciasta drożdżowego, następnym razem zrobię w wersji kapuściano-grzybowej. Świetne również na drugi dzień po podgrzaniu w piekarniku.
Składniki: ( można zrobić w połowy porcji)
50 g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 i 1/3 szklanka ciepłej wody
1 kg mąki
2 łyżeczki soli
2 jaja
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać łyżkę wody i zostawić do wyrośnięcia. Zagnieść mąkę z solą, jajkami, zaczynem i wodą. Cienko rozwałkować i wykrajać kołeczka. Faszerujemy dowolnym farszem.
Źródło: Kuchnianadatlantykiem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz