Babciny rosół

Wiadomo....Babcine zupki, obiadki, ciasta i ciasteczka (przynajmniej w moim przypadku) są najlepsze i zawsze mają ten sam smak który jest z nami od dzieciństwa . Babciny rosół nie zna kostki rosołowej lub innego doprawiacza smaku i chwała mu za to.

Składniki:

3 litry wody
spore skrzydełko z indyka
4 średnie marchewki
2 gałązki naci z selera
2 małe pory
natka pietruszki
1 średnia cebula
ok. 10 ziarenek pieprzu
sól

Skrzydełko i warzywa dokładnie myjemy i wrzucamy do wody. Cebule podpalamy na ogniu i wrzucamy do zupy razem z pieprzem. Rosół gotujemy na małym ogniu od 1-1,5 h w międzyczasie solimy wg. uznania. Przed podaniem można pokroić w kostkę lub krążki ugotowaną marchew i posypać koperkiem.